Schloss Gobelsburg - Riesling Ried Gaisberg Kamptal DAC, 2021

Art of Drinking

Schloss Gobelsburg - Riesling Ried Gaisberg Kamptal DAC, 2021
Hersteller Weingut Schloss Gobelsburg
Rebsorte Riesling
Jahrgang 2021
Land Österreich
Weinbaueregion Niederösterreich
Weinbaugebiet Kamptal
Alkoholgehalt 13.5
Falstaff Punkte 95
Verkostnotiz Leuchtendes Goldgelb, Silberreflexe. Dunkle Mineralik, zart nach Gewürzen, ein Hauch von gelber Tropenfrucht, zart nach weißem Steinobst, mit Blütenhonig unterlegt. Gute Komplexität, saftig, straff, balancierter Säurebogen, Kumquats und Pfirsich im Abgang, bleibt sehr gut haften, vielschichtiger Speisenbegleiter mit Entwicklungspotenzial. (Falstaff)
Speiseempfehlung Der Riesling Ried Gaisberg passt ausgezeichnet zu gegrilltem Fisch und hellem Fleisch, Back- und Brathuhn, Wiener Schnitzel, oder als Alternative zu Rotwein bei gebratener Ente oder Gans, auch excellent zu exotischen Gerichten.
Serviertemperatur 10-12°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 26,36
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 35,15 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Der Riesling Ried Gaisberg vom Weingut Schloss Gobelsburg aus dem malerischen Kamptal in Niederösterreich verkörpert die Essenz seines Terroirs und spiegelt die sorgfältige Handwerkskunst wider, die in jeder Phase seiner Entstehung angewandt wird.

Die Trauben stammen aus der renommierten Ried Gaisberg, einem Weinberg von besonderer Bedeutung. Die Reben, die hier gedeihen, sind etwa 30 Jahre alt und erzeugen Trauben von außergewöhnlicher Qualität. Der Boden aus Paragneis, Amphibolit und Glimmer trägt zur Mineralität und Tiefe des Weins bei, während der Einfluss des pannonischen Klimas aus dem Osten sowie die kühlen, feuchteren Luftströmungen aus dem Waldviertel im Norden eine einzigartige Ausdruckskraft verleihen.

Die Weinlese erfolgt von Hand, um die empfindlichen Trauben bestmöglich zu schonen. Nach der Ernte folgt eine behutsame Pressung, um die natürlichen Aromen und die Frische der Trauben zu bewahren. Der Riesling wird anschließend in 25hl Eichenfässern gereift, was ihm eine sanfte Struktur und komplexe Aromen verleiht.

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