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Details
Der Riesling Ried Gaisberg vom Weingut Schloss Gobelsburg aus dem malerischen Kamptal in Niederösterreich verkörpert die Essenz seines Terroirs und spiegelt die sorgfältige Handwerkskunst wider, die in jeder Phase seiner Entstehung angewandt wird.
Die Trauben stammen aus der renommierten Ried Gaisberg, einem Weinberg von besonderer Bedeutung. Die Reben, die hier gedeihen, sind etwa 30 Jahre alt und erzeugen Trauben von außergewöhnlicher Qualität. Der Boden aus Paragneis, Amphibolit und Glimmer trägt zur Mineralität und Tiefe des Weins bei, während der Einfluss des pannonischen Klimas aus dem Osten sowie die kühlen, feuchteren Luftströmungen aus dem Waldviertel im Norden eine einzigartige Ausdruckskraft verleihen.
Die Weinlese erfolgt von Hand, um die empfindlichen Trauben bestmöglich zu schonen. Nach der Ernte folgt eine behutsame Pressung, um die natürlichen Aromen und die Frische der Trauben zu bewahren. Der Riesling wird anschließend in 25hl Eichenfässern gereift, was ihm eine sanfte Struktur und komplexe Aromen verleiht.
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