- Beschreibung
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Details
Der Grüne Veltliner Smaragd Ried Kellerberg vom Bioweingut Schmidl repräsentiert eine herausragende Interpretation des Grünen Veltliners aus dem renommierten Weinbaugebiet Wachau in Niederösterreich und der Weinbaukunst des Weinguts.
Die Trauben für diesen Wein stammen aus der einzigartigen Lage Ried Kellerberg in Dürnstein, die durch ihre Terrassierung und die Süd-Südost-Ausrichtung optimale Bedingungen für den Weinbau bietet. Die Rebstöcke gedeihen hier in einer Höhe von 204-340 Metern auf sandigem, kargem Boden und verwittertem Gneis, was dem Wein eine einzigartige Mineralität und Terroir-Prägung verleiht. Die Wachau ist bekannt für ihre warmen, trockenen Luftströmungen aus der pannonischen Tiefebene, die eine optimale Reifung der Trauben fördern. Gleichzeitig tragen kühle und feuchte Winde aus dem Waldviertel und dem Dunkelsteiner Wald dazu bei, die Frische und Eleganz der Weine zu bewahren.
Die biologische Bewirtschaftung der Weinberge, verbunden mit einer selektiven Handlese, spiegelt das Engagement des Bioweinguts Schmidl für nachhaltigen Weinbau und Authentizität wider. Die Trauben werden nach der schonenden Pressung im Bioweingut Schmidl spontan in Edelstahltanks vergoren. Der Ausbau erfolgt ebenfalls in Edelstahltanks, wodurch die Fruchtigkeit und die charakteristischen Aromen des Grünen Veltliners bewahrt werden.
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