- Beschreibung
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Details
Der Riesling Federspiel Ried Kellerberg vom Bioweingut Schmidl ist ein herausragender Wein, der seine Wurzeln im malerischen Weinbaugebiet Wachau in Niederösterreich hat und spiegelt die Weinbaukunst des Weinguts wunderbar wider.
Die Lage des Weinbergs in Dürnstein, Ried Kellerberg, auf einer Seehöhe von 204-340 Metern, ist terrassiert angelegt und bietet somit ideale Bedingungen für den Anbau von Riesling Trauben. Die Ausrichtung der Terrassen nach Süd-Südost ermöglicht eine maximale Sonneneinstrahlung und optimalen Reifeprozess. Der Boden, auf dem die Reben gedeihen, ist von sandiger Kargheit und verwittertem Gneis geprägt. Diese einzigartige Bodenstruktur verleiht dem Wein seine charakteristische Mineralität und Tiefe. Die warmen, trockenen Luftströmungen aus der pannonischen Tiefebene tragen dazu bei, dass die Trauben perfekt ausreifen können. Gleichzeitig beeinflussen kühle und feuchte Winde aus dem Waldviertel und dem Dunkelsteiner Wald das Mikroklima, was dem Wein Frische und Finesse verleiht.
Das Bioweingut Schmidl legt großen Wert auf biologische Bewirtschaftung, was sich positiv auf die Qualität der Trauben auswirkt. Die selektive Handlese erfolgt in liebevoller Handarbeit, um nur die besten und vollreifen Trauben zu ernten. Die schonende Pressung und die spontane Gärung in Edelstahltanks bewahren die Frische und die natürlichen Aromen der Trauben. Der Ausbau erfolgt ebenfalls in Edelstahltanks, was dem Wein ermöglicht, seine rebsortentypische Charakteristik und lebendige Fruchtigkeit zu bewahren.
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