- Beschreibung
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Details
Der Entre-deux-Mers blanc vom Château Bonnet ist ein erfrischender und ausdrucksstarker Weißwein aus dem renommierten Weinbaugebiet Entre-deux-Mers in Bordeaux. Dieser Wein, eine Cuvée aus 85% Sauvignon Blanc und 15% Sémillon, repräsentiert die Finesse und das Terroir der Entre-deux-Mers-Region auf wunderbare Weise.
Die Weinberge erstrecken sich über Ton-Kalksteinböden, die ideale Bedingungen für den Anbau von Weißweinsorten bieten. Diese Böden, kombiniert mit dem einzigartigen Terroir der Region, tragen dazu bei, frische und aromatische Weine hervorzubringen. Entre-deux-Mers profitiert von einem gemäßigten Klima mit ausreichenden Niederschlägen und reichlich Sonnenschein während der Wachstumsperiode. Die Nähe der Flüsse sorgt für eine ausgeglichene Temperatur und begünstigt eine gleichmäßige Reifung der Trauben. Die umliegenden dichten Kiefernwälder schützen die Weinberge vor extremen Wetterbedingungen und tragen zur Gesundheit der Reben bei.
Das Weingut setzt auf nachhaltige Bewirtschaftungspraktiken, um die Umwelt zu schützen und die Qualität der Trauben zu erhalten. Die Weinherstellung im Château Bonnet ist geprägt von Präzision und Hingabe. Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden. Die schonende Pressung bewahrt die Reinheit des Traubensafts. Die Gärung findet in modernen Edelstahltanks statt, um die Frische und die natürlichen Aromen der Trauben zu bewahren. Der Wein reift dann 4 Monate in Edelstahltanks, um seine fruchtige Frische zu bewahren.
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