- Beschreibung
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Details
Der Clos Mogador von Clos Mogador, aus dem renommierten Weinbaugebiet Priorat in Katalonien, ist eine beeindruckende Cuvée aus Grenache, Carignan, Syrah und Cabernet Sauvignon, die die besonderen klimatischen Bedingungen, die speziellen Bodeneigentschaften und die Weinbaukunst von René Barbier auf eindrucksvolle Weise widerspiegelt.
Die Weinberge liegen auf terrassenförmigen, steilen Hängen in einer Höhe von 320 Metern und erstrecken sich über Kalk-, Granit- und Schieferböden, die dem Wein eine besondere mineralische Komplexität verleihen. Das mediterrane Klima des Priorat, mit kontinentalen Einflüssen, prägt die Weinregion. Die heißen Sommer werden oft von einem feuchten Herbst begleitet, was zu einer einzigartigen Charakteristik der Trauben führt. Die Berge bieten teilweise Schutz vor maritimen Einflüssen. Im Sommer entsteht ein extremer Temperaturkontrast zwischen Tag und Nacht, was zur Bildung komplexer Aromen in den Trauben beiträgt.
Das Weingut Clos Mogador praktiziert eine biologische Bewirtschaftung und setzt auf Handarbeit, um die Trauben in optimaler Reife zu ernten. Die schonende Pressung erfolgt nach der Handlese, und die Vergärung findet in Betontanks statt, was die Integrität der Frucht bewahrt. Der Ausbau erfolgt über 18 Monate in 2000-Liter-Fässern aus französischer Eiche, die dem Wein Eleganz und Finesse verleihen.
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