- Beschreibung
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Details
Der Com Tu von Clos Mogador, aus La Figuera im renommierten Weinbaugebiet Montsant in Katalonien, ist eine beeindruckender Wein aus Grenache, der die besonderen klimatischen Bedingungen, die speziellen Bodeneigentschaften und die Weinbaukunst von René Barbiers Adoptivsohn Anderson auf eindrucksvolle Weise widerspiegelt.
Die Weinberge erstrecken sich in Höhen von 580 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel, terrassenförmig an steilen Hängen angelegt. Die Reben, beeindruckende 50 bis 80 Jahre alt, wurzeln tief in einem Boden aus rotem Ton und Kalk, was dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe verleiht. Das mediterrane Klima mit kontinentalen Einflüssen prägt die Jahreszeiten: heiße Sommer, gefolgt von oft feuchten Herbstmonaten mit Niederschlägen. Die umliegenden Berge bieten partiellen Schutz vor maritimen Einflüssen, und im Sommer entsteht ein beeindruckender Temperaturkontrast zwischen Tag und Nacht.
Der biologische Anbau, die sorgfältige Handlese und die schonende Pressung garantieren die Qualität der Trauben. Die Gärung findet in Betontanks statt, was die Frische und Reinheit der Früchte bewahrt. Der Ausbau erfolgt für 12 Monate in beeindruckenden 4500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, gefolgt von weiteren 8 Monaten in Betontanks. Diese Kombination aus Holz und Beton verleiht dem "Com Tu" eine bemerkenswerte Struktur und ein ausgewogenes Aromenspiel.
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