- Beschreibung
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Details
Der Nelin von Clos Mogador, aus dem renommierten Weinbaugebiet Priorat in Katalonien, ist eine beeindruckende Cuvée aus Garnacha Blanca, Macabeo, Marsanne und Viognier, die die besonderen klimatischen Bedingungen, die speziellen Bodeneigentschaften und die Weinbaukunst von René Barbier auf eindrucksvolle Weise widerspiegelt.
Die Weinberge erstrecken sich auf Terrassen an steilen Hängen in einer Höhe von 350 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden, geprägt von Kalkstein, Granit und Schiefer, verleihen dem Wein eine einzigartige Mineralität und Komplexität. Das mediterrane Klima des Priorat erfährt kontinentale Einflüsse, wobei heiße Sommer auf einen oft feuchten Herbst mit Niederschlägen folgen. Die umliegenden Berge bieten Schutz vor maritimen Einflüssen, und im Sommer entsteht ein bemerkenswerter Temperaturkontrast zwischen Tag und Nacht.
Die Weinproduktion erfolgt gemäß biologischen Prinzipien, beginnend mit der sorgfältigen Handlese der Trauben. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die Gärung in Eichenfässern, was dem Wein Tiefe und Struktur verleiht. Der Ausbau erfolgt für 12 Monate in großvolumigen 1200-Liter-Holzfässern, gefolgt von weiteren 6 Monaten in Edelstahltanks. Diese sorgfältige Reifung ermöglicht eine harmonische Entwicklung der Aromen und eine perfekte Balance zwischen Frische und Komplexität.
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