- Beschreibung
-
Details
Der Riesling Lieu-dit Fels von Schieferkopf ist ein herausragender Wein, der das Terroir des Rheintals im Elsass, die speziellen klimatischen Bedingungen und die Weinbaukunst des Weinguts auf einzigartige Weise verkörpert.
Dieser Riesling stammt von der einzigartigen Riede Lieu-dit Fels, die sich auf einer Seehöhe von 380 Metern erstreckt. Die Weinberge zeichnen sich durch ihre steilen Hänge mit einem beeindruckenden Gefälle von 30% aus und sind nach Südosten ausgerichtet. Die mehr als 20 Jahre alten Rebstöcke gedeihen in einem Boden aus blauem Schiefer, der flachgründig ist und dem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht. Das semi-kontinentale Klima der Region, geprägt von warmen, trockenen Sommern, kalten Wintern und kühlen Frühjahrsnächten, schafft ideale Bedingungen für den Anbau von Riesling.
Die nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge legt Wert auf den respektvollen Umgang mit der Natur. Die selektive Handlese gewährleistet, dass nur die besten Trauben für die Weinherstellung verwendet werden. Die Vinifikation dieses besonderen Rieslings erfolgt mit höchster Präzision und Sorgfalt. Die schonende Pressung der Trauben und die spontane Gärung mit natürlichen Hefen in Edelstahltanks bewahren die Reinheit und Ausdruckskraft des Traubensafts. Der Ausbau erfolgt dann über beeindruckende 15 Monate in Eichenfässern, was dem Wein eine zusätzliche Dimension von Komplexität und Struktur verleiht.
- Kundenmeinungen
-
Schreiben Sie Ihre eigene Kundenmeinung
