- Beschreibung
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Details
Der Rosé Lakeside vom Weinhaus Haiden, aus dem Weinbaugebiet Leithaberg im Burgenland, ist eine erfrischende und ausdrucksstarke Cuvée aus aus Pinot Noir und St. Laurent, die die Besonderheiten des Terriors und die Handwerkskunst des Weinguts widerspiegelt.
Die Weinberge sind auf Schieferböden angelegt. Dieser Bodentyp verleiht dem Wein eine einzigartige Mineralität und Präzision. Das Weinbaugebiet Leithaberg wird von einem pannonischen Klima geprägt, das von heißen und trockenen Sommern gekennzeichnet ist. Der Neusiedlersee spielt eine wichtige regulierende Rolle, indem er die Temperatur mildert und den Weinbergen in der Umgebung moderatere Niederschlagsmengen beschert, während die bewaldeten Hänge des Leithagebirges kühlen Einfluss ausüben. Die Winter in dieser Region sind kalt und verhältnismäßig schneearm, während die Sommer heiß und trocken sind. Dies schafft optimale Bedingungen für den Weinbau. Das Weinhaus Haiden praktiziert eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge, bei der umweltschonende Praktiken im Vordergrund stehen. Dies trägt zur Gesundheit der Reben und der Umgebung bei.
Die Trauben werden von Hand geerntet und schonend gepresst, um die Qualität der Früchte zu bewahren. Die Gärung und Reifung erfolgen in Edelstahltanks. Dieser Prozess ermöglicht die Erhaltung der frischen Aromen und die Ausprägung eines lebendigen und fruchtigen Charakters im Wein.
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