- Beschreibung
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Details
Der Rosé d'Anjou Chemins des Sables vom Château du Cléray - Sauvion, aus dem malerischen Weinbaugebiet Anjou im Loiretal, ist eine bezaubernde Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Franc und Gamay, die die Seele des Terriors, die Klimabedingungen und die Handwerkskunst des Weinguts einfängt.
Die Weinberge profitieren von Böden, die reich an Kalksandstein und Tuffkalkstein sind, was dem Wein eine besondere Mineralität und Struktur verleiht. Das semikontinentale Klima dieser Region ist geprägt von kalten Wintern und heißen Sommern. Während der Reifephase der Trauben hat der Loirefluss einen ausgleichenden Einfluss, der zur Entwicklung von frischen und komplexen Aromen beiträgt.
Die nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge, die Handlese und die schonende Pressung der Trauben unterstreichen das Engagement für Qualität und Umweltschutz bei der Herstellung des Rosé d'Anjou Chemins des Sables. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, was die Frische und Reinheit der Fruchtaromen bewahrt. Auch der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks, um die delikaten Nuancen dieses Roséweins zu erhalten.
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