- Beschreibung
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Details
Der Sushi Rosé vom Weingut Familie Strehn, aus dem malerischen Weinbaugebiet Mittelburgenland, präsentiert sich als eine exquisite Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc die die einzigartige Terroir-Charakteristik dieser Region und die Weinbaukunst der Winzerin Pia Strehn auf wunderbare Weise widerspiegelt.
Das Weinbaugebiet Mittelburgenland wird von der Buckligen Welt im Westen, dem Ödenburger Gebirge im Norden und dem Günser Gebirge im Süden geschützt. Die einzigartige Terroir-Zusammensetzung aus Schiefer, Kalkstein und Lehm verleiht diesem Rosé eine besondere Tiefe und Raffinesse. Das Weingut profitiert von einem pannonischen Klima, das durch warme und trockene Winde aus dem Osten geprägt ist. Mit über 300 Sonnentagen im Jahr und einer geringen Niederschlagsmenge schafft die Region ideale Bedingungen für den Anbau von hochwertigen Trauben.
Die biologische Bewirtschaftung der Weinberge des Weinguts Familie Strehn spiegelt sich in der sorgfältigen Handarbeit während der selektiven Lese wider. Die Trauben werden schonend gepresst, und die spontane Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Der Ausbau erfolgt über einen Zeitraum von 6 Monaten, wobei der Wein sowohl in Betontanks als auch in Holzfässern reift. Das Ergebnis ist ein herausragender Rosé, der durch seine Komplexität, Frische und elegante Struktur besticht.
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