- Beschreibung
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Details
Der Pessac-Léognan Blanc vom Château Pape Clément, aus demrenommierten Weinbaugebiet Pessac-Léognan in Bordeaux, ist eine exquisite Cuvée aus 56% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot und 4% Cabernet Franc, die die speziellen klimatischen Bedingungen, die besonderen Bodeneigenschaften sowie die Weinbaukunst des Weinguts auf wunderbare Weise widerspiegelt.
Die Weinberge erstrecken sich über Kies- und Kalksteinböden mit einer Lehmauflage, die dem Wein eine besondere Mineralität und Struktur verleihen. Das gemäßigte ozeanische Klima der Region sorgt für ausreichende Niederschläge und reichlich Sonnenschein, wodurch die Trauben langsam und gleichmäßig reifen können. Die warmen Sommer und milden Winter sowie die Nähe zum Atlantischen Ozean und der Garonne tragen dazu bei, extreme Temperaturen im Sommer zu mildern und optimale Bedingungen für den Weinbau zu schaffen.
Das Château Pape Clément setzt auf nachhaltige Bewirtschaftungsmethoden, die eine respektvolle Behandlung der Umwelt gewährleisten. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und schonend gepresst, um ihre Qualität zu erhalten. Die Vergärung erfolgt in traditionellen Holzfässern, die dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur verleihen. Der Ausbau erfolgt über einen Zeitraum von 18 Monaten in französischen Eichenfässern, was zu einem Wein von außergewöhnlicher Eleganz und Finesse führt.
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