Charles Heidsieck - Rosé Millésimé, 2012

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Charles Heidsieck - Rosé Millésimé, 2012

Hersteller	Champagne Charles Heidsieck
Rebsorte	Cuvée
Jahrgang	2012
Land	Frankreich
Weinbaueregion	Champagne
Weinbaugebiet	Nein
Alkoholgehalt	12.5
Falstaff Punkte	97
Verkostnotiz	Die Nase öffnet mit der Salzigkeit von Austernschalen, Cremigkeit, Red Delicious-Apfel und dem Duft von Blutorangen. Der Gaumen ist schlanker als die Nase vermuten lässt und drückt seinen Fülle eher in Tiefe als in Breite aus. Eine unwiderstehliche weiße Pfefferwürze durchdringt den Wein und seine statuenhafte Natur und unterstreicht seine lebendige Frische und absolute Gelassenheit. Mit mehr Luft zeigen sich Anklänge von Kerzenwachs und kandierten Orangen. Ein aromatisches und elegantes Wunderwerk. (Falstaff)
Speiseempfehlung	Der Rosé Millésimé Champagner passt ausgezeichnet als Aperitif und zu Fisch, Schalen- und Krustentieren sowie Desserts.
Serviertemperatur	10-12℃
Verpackung	Karton
Flaschenart	Bouteille
Flaschengröße	0.75 l
Enthält	Sulfite
Verschluss	Naturkork

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Beschreibung

Details

Der Rosé Millésimé besteht aus 11 sorgfältig ausgewählten Grands und Premiers Crus und präsentiert eine Assemblage aus 63% Pinot Noir – darunter 9% Rotweine – und 37% Chardonnay. Die im Vergleich zu früheren Jahrgängen deutlich niedrigere Dosage soll den herben, durstlöschenden Charakter des Weins in seiner frühen jugendlichen Frische zur Geltung bringen.

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