Gosset - 12 Ans de Cave a Minima Rosé im Geschenkskarton

Der 12 Ans de Cave a Minima Rosé von Champagne Gosset, aus der renommierten Champagne Region, ist ein exquisiter Champagner aus 65% Chardonnay und 35% Pinot Noir, der die Besonderheiten des Terriors, der Klimabedingungen und die Weinbaukunst des ältesten Weinguts in der Champagne widerspigelt.

Die Trauben stammen aus renommierten Weinbaugebieten in der Champagne, darunter Montagne de Reims, Vallée de la Marne und Côte des Blancs. Die Weinberge erstrecken sich über Kreideböden, die diesem Champagner eine einzigartige Mineralität verleihen.Das Klima, geprägt von sowohl ozeanischen als auch kontinentalen Einflüssen, schafft optimale Bedingungen für den Anbau von Trauben. Die Winter sind moderat, nicht zu kalt, und die Sommer nicht zu heiß, wobei sowohl heiße Sommertage als auch kalte Winter das Terroir formen. Der gleichmäßige Regen über das Jahr verteilt sorgt für eine moderate Feuchtigkeit.

Das Weingut praktiziert nachhaltige Bewirtschaftung, um die Umwelt und die Qualität der Trauben zu schützen. Die Trauben werden von Hand gelesen, und die schonende Pressung gewährleistet, dass die delikaten Aromen intakt bleiben. Die erste Gärung findet in Edelstahltanks statt, bevor nach der Assemblage Zucker und Hefe für die zweite Gärung in der Flasche hinzugefügt werden. Anschließend durchläuft der Wein einen sorgfältigen Prozess des Rüttelns und Degorgierens, bevor er für beeindruckende 12 Jahre reift. Das Ergebnis ist ein eleganter Rosé-Champagner, der durch Tiefe, Komplexität und Finesse besticht und wahre Kenner anspricht.