Gosset - Grand Blanc de Blancs

Der Grand Blanc de Blancs von Champagne Gosset, aus der renommierten Champagne Region, ist ein exquisiter Champagner, der die Besonderheiten des Terriors, der Klimabedingungen und die Weinbaukunst des ältesten Weinguts in der Champagne widerspigelt.

Die Weinberge erstrecken sich über Montagne de Reims, das Vallée de la Marne und die Côte des Blancs und zeugen von der Vielfalt dieses beeindruckenden Terroirs. Der Boden besteht hier vorwiegend aus Kreide, was dem Wein seine charakteristische Finesse verleiht. Das Klima in dieser Region ist eine faszinierende Kombination aus ozeanischen und kontinentalen Einflüssen. Die Bedingungen sind gemäßigt, wobei die Winter nicht zu kalt und die Sommer nicht zu heiß sind. Diese ausgewogene Witterung ermöglicht sowohl heiße Sommertage als auch kalte Winter, was entscheidend zur Entwicklung komplexer Aromen in den Trauben beiträgt. Der Regen fällt gleichmäßig über das Jahr verteilt und ist mäßig, was optimale Bedingungen für den Weinbau schafft.

Champagne Gosset legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung, wodurch die Umwelt geschützt und die Qualität der Trauben maximiert wird. Die Trauben werden per Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten und vollreifen Früchte verwendet werden. Die schonende Pressung und die erste Gärung in Edelstahltanks bewahren die Frische und Reinheit der Trauben. Die zweite Gärung erfolgt nach der Assemblage durch die Zugabe von Zucker und Hefe in der Flasche, bevor der Champagner behutsam gerüttelt und degorgiert wird. Nach diesem aufwendigen Prozess reift der Grand Blanc de Blancs für beeindruckende vier Jahre in der Flasche, entwickelt dabei seine feinen Perlen und gewinnt an Komplexität. Das Ergebnis ist ein Champagner von höchster Qualität, der Eleganz, Frische und Raffinesse in sich vereint.