Sacchetto - Fili Prosecco Rosé Brut Millesimato DOC

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Sacchetto - Fili Prosecco Rosé Brut Millesimato DOC

Hersteller	Cantine Sacchetto
Rebsorte	Cuvée
Land	Italien
Weinbaueregion	Venetien
Weinbaugebiet	Prosecco
Alkoholgehalt	11.5
Verkostnotiz	Blasses kristallines Rosa. In der Nase intensiv und zart mit Rosen- und Akaziendüften. Am Gaumen frischer, herzhafter, angenehmer und ausgezeichneter Geschmack mit trockenem Abgang.
Speiseempfehlung	Der FiliRosé Prosecco passt ausgezeichnet zu leichten hellem Fleisch, Gemüse, Fisch sowie Schalen- und Krustentieren.
Serviertemperatur	6-8℃
Verpackung	Karton
Flaschenart	Bouteille
Flaschengröße	0.75 l
Enthält	Sulfite
Verschluss	Naturkork

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Beschreibung

Details

Glera-Most, der durch sanftes Pressen mit einer horizontalen Presse gewonnen wird, gefolgt von einer langsamen Gärung des reinen Mosts bei kontrollierter Temperatur und dank ausgewählter Hefen. Pinot Noir wird in Rotwein hergestellt, in Kontakt mit Schalen für 5/7 Tage bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen. Die Glera- und Pinot Noir-Weine werden dann gemeinsam nach der Charmat-Methode bezeichnet. Dieser letzte Vorgang dauert mindestens 60 Tage.

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