- Beschreibung
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Details
Der Corton-Charlemagne Grand Cru von der Domaine Jacques Prieur, aus der renommierten Appellation Corton-Charlemagne im Weinbaugebiet Côte d'Or im Burgund, ist ein exquisiter Chardonnay, der die speziellen klimatischen Bedingungen, die besonderen Bodeneigenschaften sowie die Weinbaukunst des Weinguts auf wunderbare Weise widerspiegelt.
Die Weinberge sind nach Osten ausgerichtet und weisen eine steile Hanglage auf. Der Boden ist von Natur aus sehr kalkhaltig, was dem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht. Das semikontinentale Klima der Region ist durch heiße und trockene Sommer sowie lange und strenge Winter geprägt, was ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Chardonnay Trauben schafft.
Die Domaine Jacques Prieur praktiziert eine nachhaltige Bewirtschaftung, die den Respekt für die Umwelt und das Terroir betont. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und schonend gepresst, um ihre Qualität zu bewahren. Die Vergärung erfolgt in französischen Eichenholzfässern, was dem Wein komplexe Aromen und eine angenehme Textur verleiht. Der Ausbau dauert 20 Monate in denselben Eichenholzfässern, was zu einem harmonischen und ausdrucksstarken Wein führt.
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