- Beschreibung
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Details
Der Danubis Grand Select vom Weingut Wieninger, aus dem namhaften Weinbaugebiet Wien, eine faszinierende Cuvée aus 50% aus Cabernet Sauvignon, 40% Merlot und 10% Zweigelt, spiegelt die Vielfalt des Terriors, der Klimabedingungen und die Weinbaukunst des Winzers wider.
Die Trabeun gedeihen am Bisamberg in den Rieden Gabrissen, Jungenberg und Breiten auf einem einzigartigen Boden aus kalkreichem, leicht sandigem Löss und massivem Kalkstein im Untergrund gedeihen. Das pannonische Klima aus dem Osten prägt die Weinregion mit warmen Luftmassen, während der Weinerwald und die Donau eine kühlende Wirkung entfalten. Die Sommer zeichnen sich durch heiße Tage und kühle Nächte aus, und die langen, sonnigen Herbstperioden tragen zur optimalen Reifung der Trauben bei.
Das Weingut Wieninger setzt auf biodynamische Bewirtschaftung, um ein harmonisches Zusammenspiel zwischen Natur und Weinbau zu erreichen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, sanft gepresst und im Edelstahltank vergoren. Der Ausbau erfolgt über beeindruckende 30 Monate in Barriquefässern, wobei die Hälfte davon neu ist. Die Abfüllung erfolgt ohne jegliche Schönung oder Filtration, was dem Danubis Grand Select seine natürliche Integrität und Ausdrucksstärke verleiht.
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