- Beschreibung
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Details
Der Grüne Veltliner Ried Herrenholz vom Weingut Wieninger, aus dem namhaften Weinbaugebiet Wien, ist ein faszinierender Weißwein, der die Vielfalt des Terriors, der Klimabedingungen und die Weinbaukunst des Winzers widerspiegelt.
Die Reben gedeihen am Bisamberg in der Ried Herrenholz, die von kalkreichem, sandigem Löss geprägt ist, mit massivem Kalkstein im Untergrund. Diese Bodenstruktur verleiht dem Wein eine besondere Tiefe und Komplexität. Das pannonische Klima aus dem Osten, kombiniert mit warmen Luftmassen, wird durch den Wienerwald und die Donau mit einer kühlenden Wirkung modifiziert. Die Sommer zeichnen sich durch heiße Tage und kühle Nächte aus, während lange sonnige Herbstperioden die Reifung der Trauben begünstigen.
Das Weingut Wieninger legt großen Wert auf biodynamische Bewirtschaftung, was zu einem harmonischen Einklang von Natur und Weinbau führt. Die Trauben werden in aufwendiger Handarbeit gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die sanfte Pressung und die Vergärung sowie der Ausbau im Edelstahltank tragen dazu bei, die natürlichen Aromen und die Frische der Trauben zu bewahren.
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