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Details
Der Gelbe Muskateller Südsteiermark von Ewald Zweytick Wein, aus dem malerischen Weinbaugbiet Südsteiermark, ist ein exquisiter Wein, der die einzigartigen Terroirs, die klimatischen Bedingungen dieser Region und die Weinbaukunst des Winzers auf wunderbare Weise einfängt.
Die Weinberge erstrecken sich über kalkhaltige Lehmböden, Sand- und Schotterböden sowie Schieferböden und Opok-Formationen. Diese unterschiedlichen Bodentypen verleihen dem Wein eine beeindruckende Komplexität und Tiefe. Das Weinbaugebiet Südsteiermark profitiert von kühlen alpinen Winden, die für eine optimale Reifung der Trauben sorgen. Gleichzeitig tragen warme Luftströmungen von der Adria dazu bei, eine ausgewogene Balance zwischen Säure und Frucht im Wein zu schaffen. Diese besonderen klimatischen Bedingungen verleihen dem Gelben Muskateller eine einzigartige Persönlichkeit.
Die Weinproduktion bei Ewald Zweytick folgt Prinzipien der nachhaltigen Bewirtschaftung, wodurch die natürlichen Ressourcen geschont werden. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, um nur die besten und vollreifen Beeren zu ernten. Die schonende Pressung garantiert, dass die charakteristischen Aromen des Gelben Muskatellers optimal erhalten bleiben. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, wodurch die Frische und Fruchtigkeit des Weins bewahrt werden. Nach der Gärung verbringt der Wein sechs Monate im Edelstahltank, um seine Struktur zu verfeinern und seine Aromen zu intensivieren.
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