- Beschreibung
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Details
Der Pomerol vom Château Clinet, aus dem renommierten Weinbaugebiet Pomerol in Bordeaux, eine exklusive Cuvée aus 80% Merlot und 20% Cabernet Sauvignon, verkörpert die Leidenschaft und Expertise des Weinguts und zeichnet sich durch seine einzigartigen klimatischen Bedigungen und die speziellen Bodeneigenschaften aus.
Die Weinberge weisen ein beeindruckendes Durchschnittsalter von 40 Jahren auf, was eine bemerkenswerte Konzentration und Tiefe in den Trauben gewährleistet. Der Boden besteht hauptsächlich aus Kies und Ton, durchsetzt mit einem reichen Eisengehalt. Diese Bodenzusammensetzung sorgt nicht nur für eine ausgezeichnete Drainagefähigkeit, sondern ermöglicht auch eine effiziente Wärmeabsorption, was wiederum die Reifung der Trauben begünstigt. Das Weinbaugebiet Pomerol in Bordeaux genießt ein gemäßigtes ozeanisches Klima, das durch die Nähe zur Dordogne weiter gemildert wird. Die umliegenden dichten Kiefernwälder bieten einen natürlichen Schutz vor extremen Wetterbedingungen und tragen zur Schaffung eines idealen Mikroklimas für den Weinbau bei.
Das Château Clinet engagiert sich nachhaltig für die Bewirtschaftung seiner Weinberge. Die Handlese erfolgt mit größter Sorgfalt, um nur die besten Trauben zu ernten. Die schonende Pressung der Trauben und die Vergärung in Edelstahltanks bewahren die Frische und Reinheit der Fruchtaromen. Der Ausbau dieses Pomerols erstreckt sich über einen Zeitraum von 16 bis 22 Monaten in französischen Eichenfässern, wovon beeindruckende 80% neue Fässer sind. Diese lange Reifezeit ermöglicht eine harmonische Verschmelzung der Aromen und eine Entfaltung der komplexen Struktur.
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