Details
Der Riesling Ried Gaisberg Privat vom Weingut Peter Dolle spiegelt die außergewöhnlichen klimatischen und geologischen Bedingungen der Ried Gaisberg wider und verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Die Ried Gaisberg im Kamptal wird von warmen, trockenen Luftströmungen aus der pannonischen Tiefebene beeinflusst, die auf ein kühles, feuchtes Klima aus dem Waldviertel treffen. Diese einzigartige Kombination schafft ideale Bedingungen für den Anbau von Riesling Trauben mit einem reichen Aromenspektrum und lebendiger Säure. Der Boden besteht aus einer Mischung von Löss und Verwitterungsgestein, was dem Wein eine bemerkenswerte Mineralität und Komplexität verleiht. Die Reben profitieren von den mineralstoffreichen Böden und entwickeln dadurch eine einzigartige Ausdruckskraft und Finesse. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten und vollreifen Trauben in die Weinbereitung einfließen. Diese sorgfältige Auswahl gewährleistet eine hervorragende Qualität und Intensität im Endprodukt. Der Ausbau des Weins erfolgt im Stahltank, um die reinen Fruchtaromen und die mineralische Note optimal zu bewahren. Dadurch entsteht ein Riesling, der mit seiner Frische, seiner Lebendigkeit und seinem klaren Charakter beeindruckt.
