Bodegas Cillar de Silos

Bodegas Cillar de Silos ist ein renommiertes Weingut im Weinbaugebiet Ribera del Duero, Spanien. Die Geschichte des Weinguts reicht bis ins 20. Jahrhundert zurück und wurde von Amalio Aragón gegründet. Es begann als Familienprojekt, das sich über die Jahre zu einem wichtigen Akteur in der spanischen Weinwelt entwickelt hat. Das Weingut befindet sich in Quintana del Pidio, einem kleinen Ort in der Provinz Burgos, innerhalb der angesehenen D.O. Ribera del Duero. Die Lage im Ribera del Duero-Gebiet ist für den Weinbau besonders günstig. Die Weinberge von Cillar de Silos erstrecken sich über verschiedene Parzellen mit unterschiedlichen Bodentypen, darunter Lehm, Kalkstein und Sand, was den Weinen eine facettenreiche Struktur verleiht.

Die Familie Aragón, insbesondere die Brüder Roberto, Óscar und Rodolfo, hat das Erbe des Weinguts Cillar de Silos mit Hingabe weitergeführt. Sie haben sich dem Ziel verschrieben, Weine von höchster Qualität zu produzieren, die die einzigartigen Eigenschaften der Region und ihrer Rebsorten widerspiegeln. Cillar de Silos ist besonders bekannt für seine Rotweine, die hauptsächlich aus der Tempranillo Traube hergestellt werden. Die Weine zeichnen sich durch eine beeindruckende Balance, Tiefe und Komplexität aus. Die Bodega hat auch begonnen, ihre Reben biologisch zu bewirtschaften, um die Nachhaltigkeit im Weinbau zu fördern.

Die Weine von Cillar de Silos haben national und international Anerkennung gefunden und werden von Weinliebhabern geschätzt, die die Eleganz und Authentizität der Ribera del Duero-Region schätzen. Das Engagement für Qualität und die Verbindung zur regionalen Tradition machen Bodegas Cillar de Silos zu einem wichtigen Akteur in der spanischen Weinlandschaft.