Domaine Cauhapé

Die Domaine Cauhapé ist ein herausragendes Weingut im Herzen des Weinbaugebiets Jurançon in Südwestfrankreich. Gegründet von Henri Ramonteu, der seit den 1980er Jahren das Weingut führt, hat sich die Domaine einen exzellenten Ruf für ihre außergewöhnlichen Weißweine erworben, insbesondere für die aus den Rebsorten Petit Manseng und Gros Manseng. Henri Ramonteu, ursprünglich ein Landwirt, übernahm das Familiengut und begann, seine Leidenschaft für den Weinbau zu verfolgen. Er setzte auf Qualität und Innovation und brachte die Domaine Cauhapé an die Spitze der Jurançon-Produktion. Ramonteus Philosophie basiert auf Respekt vor dem Terroir und der Natur, wobei er traditionelle Techniken mit modernen Weinbaupraktiken kombiniert.

Die Weinberge der erstrecken sich über etwa 43 Hektar und liegen auf Höhen zwischen 300 und 500 Metern. Die südliche Ausrichtung der Weinberge ermöglicht eine optimale Sonneneinstrahlung, die für die Reifung der Trauben entscheidend ist. Die Böden sind reich an Ton und Kiesel, was zu einer hervorragenden Drainage führt und den Weinen eine charakteristische Mineralität verleiht. Das Klima in Jurançon ist atlantisch geprägt, mit warmen, sonnigen Sommern und langen, milden Herbstperioden, die für die späte Ernte der Petit Manseng Trauben ideal sind. Die kühlen Winde von den Pyrenäen tragen zur Temperaturregulierung bei und schützen die Trauben vor übermäßiger Hitze. Die Domaine Cauhapé praktiziert nachhaltigen Weinbau, um die Gesundheit der Böden und der Reben zu erhalten.

Die Domaine Cauhapé ist besonders bekannt für ihre süßen und trockenen Weißweine aus Petit Manseng und Gros Manseng. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und schonend gepresst. Die Weine werden oft in Eichenholzfässern vergoren und ausgebaut, was ihnen Tiefe und Komplexität verleiht. Der Quintessence du Petit Manseng ist ein Paradebeispiel für die Kunstfertigkeit und das Engagement der Domaine. Die süßen Weine der Domaine Cauhapé sind bekannt für ihre Aromen von exotischen Früchten, Honig und Gewürzen, während die trockenen Weine eine lebendige Säure und elegante Mineralität aufweisen. Beide Stilrichtungen spiegeln das Terroir von Jurançon und die Sorgfalt wider, die in jeden Schritt des Produktionsprozesses investiert wird.

Die Weine der Domaine Cauhapé haben zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen erhalten und sind bei Weinkritikern und Kennern gleichermaßen hoch angesehen. Henri Ramonteu hat es geschafft, die Weine von Jurançon auf die Weltkarte zu setzen und das Potenzial dieser einzigartigen Region zu demonstrieren. Die Domaine Cauhapé ist auch ein beliebtes Ziel für Weinliebhaber, die das Weingut besuchen und mehr über die Produktion erfahren möchten. Besucher können an Weinproben teilnehmen und die Vielfalt und Qualität der Weine direkt vor Ort erleben.