Don Angel

Don Angel ist eine Tequilamarke, die für ihre hochwertigen Tequilas bekannt ist und zur französischen Maison Fauconnier gehört. Die Maison Fauconnier, gegründet 1829, hat sich auch im Bereich der Produktion und Vermarktung von Whiskies, Vodkas, Rums, Gins, Wine-Based Aperitifs, Liqueurs und Tequilas etabliert und bringt ihre Expertise in der Destillations- und Reifetechniken auf außergewöhnliche Weise in die Produktion von Don Angel ein.

Die Tequilas von Don Angel werden im Herzen der mexikanischen Region Jalisco hergestellt, die als Zentrum der weltweiten Tequila-Produktion gilt. Maison Fauconnier ist für ihren Qualitätsanspruch bekannt, und dieser Anspruch wird auch bei Don Angel konsequent umgesetzt. Die Marke bezieht ihre Agaven von handverlesenen Plantagen und achtet besonders auf die Qualität und Reife der blauen Weber-Agave, die typischerweise 7-10 Jahre heranreift. Das Terroir Jalisocs, mit mineralischen Vulkanböden und einem sonnenreichen Klima, verleiht den Agaven eine natürliche Süße und ein reiches Aromaprofil, das sich in jedem Tropfen Don Angel widerspiegelt.

Die Maison Fauconnier bringt die gleiche Präzision und das Handwerk auch in die Produktion von Don Angel Tequilas ein. Der Herstellungsprozess beginnt mit der handverlesenen Ernte der Agaven, bei der nur die besten Piñas ausgewählt werden. Diese werden traditionell in Steinöfen gebacken, um die Stärke in Zucker umzuwandeln und ein besonders reichhaltiges Aroma zu erhalten. Die langsame Fermentation erfolgt mit natürlichen Hefen und wird in Holz- oder Edelstahltanks durchgeführt, um den Tequila besonders aromatisch zu machen. Anschließend folgt die zweifache Destillation in Kupferbrennblasen, die die Reinheit und Komplexität des Tequilas sicherstellt.

Don Angel ist eine Tequilamarke, die die Ursprünglichkeit und Handwerkskunst der mexikanischen Tequila-Tradition mit dem Qualitätsanspruch von der Maison Fauconnier verbindet. Die hohe Qualität und das reiche Aromaprofil machen Don Angel zu einer ausgezeichneten Wahl für Tequila-Kenner und Cocktail-Enthusiasten, die den Charakter des Tequilas schätzen.