Kyrö Distillery

Die Kyrö Distillery ist eine finnische Destillerie, die sich durch ihren einzigartigen Ansatz und ihre herausragende Qualität einen Namen in der Welt der Spirituosen gemacht hat. Gegründet wurde die Destillerie im Jahr 2012 von einer Gruppe von fünf Freunden, die eine Leidenschaft für Roggenwhisky teilten. Die Idee, eine Brennerei in Finnland zu eröffnen, entstand auf ungewöhnliche Weise – während einer gemeinsamen Saunarunde. Diese spontane Vision führte letztlich zur Gründung der weltweit ersten vollständig auf Roggen basierenden Destillerie, die sowohl für ihren Roggenwhisky als auch für ihren Gin international bekannt ist. Die Kyrö Distillery befindet sich im kleinen Dorf Isokyrö in Westfinnland. Die Brennerei ist in einer ehemaligen Molkerei untergebracht und vereint auf charmante Weise rustikale finnische Tradition mit moderner Handwerkskunst. Die Lage der Destillerie inmitten der unberührten finnischen Landschaft und das raue Klima des Nordens haben einen starken Einfluss auf ihre Produkte. Die Reinheit der Umgebung, die Nähe zur Natur und der finnische Sinn für Detailreichtum prägen die Herstellung ihrer hochwertigen Spirituosen.

Die Kyrö Distillery hat sich ganz dem Roggen verschrieben, was sie von vielen anderen Brennereien unterscheidet. Roggen ist ein Getreide, das für seine robuste, würzige und kräftige Charakteristik bekannt ist und in Finnland eine lange Tradition in der Nahrungsmittelproduktion hat. Diese Wahl spiegelt nicht nur den finnischen Charakter wider, sondern stellt auch eine Herausforderung dar, da Roggen schwerer zu verarbeiten ist als viele andere Getreidearten. Trotzdem (oder gerade deshalb) haben die Gründer von Kyrö entschieden, dass es das perfekte Getreide ist, um ihre Produkte einzigartig zu machen. Der Einsatz von 100% finnischem Roggen verleiht sowohl dem Kyrö Gin als auch dem Kyrö Whisky ihre markante, würzige Note und ihren kraftvollen Charakter. Kyrö legt großen Wert darauf, dass der Roggen aus nachhaltigem Anbau stammt und von lokalen Bauern bezogen wird, was zur Unterstützung der regionalen Landwirtschaft beiträgt und die Transparenz und Qualität ihrer Produkte gewährleistet.

Kyrö ist bekannt für seine handwerkliche Sorgfalt und den Fokus auf Qualität. Die Herstellung ist geprägt von traditionellen Verfahren in Kombination mit modernem Wissen und hoher Experimentierfreude. Bei der Destillation wird großer Wert auf Details gelegt, und jede Charge wird individuell überwacht, um die höchste Qualität zu garantieren. Die Verwendung von lokalem Roggen, ausgewählten Botanicals und die Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten unterstreichen das Engagement der Brennerei für ihre finnischen Wurzeln und für nachhaltige Produktionsmethoden. Kyrö strebt danach, „den besten Roggen der Welt in flüssiger Form zu produzieren“. Dieser Leitgedanke spiegelt sich in ihrer Arbeit wider und prägt die Marke als Botschafterin des modernen finnischen Spirits. Trotz des wachsenden Erfolgs bleibt die Kyrö Distillery dem Geist und den Werten ihrer Gründer treu: Humor, Kreativität, Mut und eine tiefe Verbundenheit zur Heimat prägen alle Aspekte der Marke. In kurzer Zeit hat sich Kyrö zu einer der bekanntesten finnischen Spirituosenmarken entwickelt und internationale Anerkennung erlangt. Ihre Produkte sind heute in vielen Ländern erhältlich und werden für ihre hohe Qualität und die gelungene Verbindung aus Tradition und Innovation geschätzt. Die Auszeichnungen und Preise, die die Brennerei weltweit gewonnen hat, zeugen von der Qualität und dem Engagement, das in jeder Flasche steckt.