Privatbrennerei Hämmerle

"Gute Obstbrände zu machen, ist ein solides Handwerk; die feinsten Duft- und Geschmacksnuancen einer Frucht im Destillat einzufangen, ist eine Kunst." (Gebhard Hämmerle)

Seit 1979 steht die Privatbrennerei Gebhard Hämmerle für ehrliche Leidenschaft, höchste Handwerkskunst und unverfälschte Natürlichkeit. Eine Geschichte mit langer Vergangenheit und für eine unaufhörliche Zukunft geschrieben. Ein Ort, an dem das Feuer für das Besondere entfacht und Edles gebrannt wird, an dem zeitloses Handwerk und zeitgemäßer Qualitätsanspruch zeitgleich gelebt werden, an dem klassische Tradition und innovative Moderne ineinander verschmelzen. Eine Kunst, die historische Werte und nachhaltiges Denken vereint, Herz und Kompetenz in demselben Maße walten lässt und den Duft der Lebenslust mit dem Geschmack des Lebenswassers paart. Ohne Kompromisse und mit grenzenlosem Streben nach Perfektion. Für Genießer unverkennbarer Qualität und Kenner höchsten Genusses. Damals wie heute.

Die Qualität der Produkte wächst im Obstgarten! Damit am Ende ein Geschmack von höchster Finesse entstehen kann, steht am Beginn jedes Produktes die einzigartige Beschaffenheit der natürlichen Rohstoffe: Denn alle Kostbarkeiten werden im Hause Hämmerle rein aus dem Besten der Natur gebrannt, stets ohne künstliche Aromen, Zucker oder sonstige Zusatzstoffe. Die obersten Grundsätze hierbei? Regionalität und Nachhaltigkeit! So stammen die Naturschätze immerzu von sorgfältig ausgewählten Partnern mit nachhaltig betriebener Landwirtschaft aus dem nahen EU-Raum, etwa aus Südtirol, Frankreich oder dem Bodenseegebiet – je nachdem, welches Anbaugebiet die besten Früchte der einzelnen Sorten hervorbringt. Gemeinsam mit den passionierten Obstbauern wurden die exakten Anbaumethoden sowie die idealen Reifegrade über Jahrzehnte für die einmalige Genusswelt der Privatbrennerei Gebhard Hämmerle entwickelt. Dank dieser engen Zusammenarbeit gelingt es, die Früchte, Beeren und Wurzeln zur richtigen Zeit und am richtigen Ort optimal gereift zu ernten.