Weingut Heinisch

"Winzer sein bedeutet tiefe Verbundenheit mit deinen Weingärten!" (Rudi Heinisch)

Im Herzen des Weinviertels liegt Wolfpassing an der Hochleithen. Der Aussiedlerhof wurde von Rudis Eltern in den 1980er und 1990er Jahren errichtet, die Familiengeschichte von Weinbau und Landwirtschaft ist allerdings sehr viel älter. Zum Glück – damit kann man nämlich von einer langen Familientradition sprechen. Die Tradition ist es, den Spagat zwischen dem Altbewährten und der Innovation immer wieder zu meistern. Rudi geht mit dem Wandel der Zeit, besinnt sich aber ganz bewusst immer wieder darauf, dass viele Dinge, die früher Wert hatten, auch in der heutigen Zeit ihre Berechtigung haben oder wieder erlangen. Er entdeckt auch gerne alte Dinge wieder und interpretieren sie neu – speziell im Weinbau. So hat er eine wegen ihrer Frostgefahr etwas in Vergessenheit geratene Lage für sich neu aufgeschlossen und gewinnt dort einen wunderbaren, einzigartigen Wein.