- Beschreibung
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Details
Der Brunello di Montalcino von Poggio Antico, aus dem renommierten Weinbaugebie Montalcino in der Toskana, ist ein herausragender Sangiovese-Wein, der die speziellen klimatischen Bedingungen, die besonderen Bodeneigenschaften sowie die Weinbaukunst des Weinguts auf einzartige Weise repräsentiert.
Die Weinberge erstrecken sich auf über 500 Meter über dem Meeresspiegel und sind geprägt von Böden, die eine harmonische Mischung aus Ton, Tuff, Sandstein und Galestro, Kalk und blauer Schiefer, darstellen. Diese vielschichtige Bodenzusammensetzung verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe. Das mediterrane Klima der Region, geprägt von heißen, trockenen Sommern und milden Wintern, wird durch die Nähe zum Meer und die damit verbundenen kühlenden Winde beeinflusst. Die Weinreben profitieren im Sommer von großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die aufgrund der Höhenlage des Weinbergs auftreten.
Die nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge, die Handlese und die getrennte Vinifizierung der Trauben aus jedem Weingarten unterstreichen das Streben nach höchster Qualität von Poggio Antico. Die Trauben werden schonend gepresst, und die Gärung erfolgt sowohl in Edelstahltanks als auch in Holzfässern, wodurch die charakteristischen Aromen des Sangiovese auf subtile Weise herausgearbeitet werden. Der Brunello di Montalcino reift anschließend für beeindruckende 30 Monate in 500-Liter-Eichenfässern, bevor er in Betontanks gemischt wird. Dieser Ausbau verleiht dem Wein eine beeindruckende Struktur, samtige Tannine und eine elegante Balance zwischen Fruchtigkeit und Eichenholzaromen.
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