Gemischter Satz
Der Ursprung des Gemischten Satzes ist nicht bekannt. Die Methode, Rebsorten im Weingarten gemischt zu pflanzen, war jedoch die ursprüngliche Anbaumethode und bis Ende des 19. Jahrhunderts im mitteleuropäischen Raum weit verbreitet. Der Gemischte Satz ist eine Weinspezialität aus bis zu zwanzig weißen oder roten Rebsorten mit unterschiedlichen Reifezeitpunkten und unterschiedlichen Säuregrad, die gemischt im Weingarten ausgepflanzt werden und gemeinsam gelesen, gekeltert und vergoren werden. Der klassische und traditionelle Gemischte Satz wird aus den weißen Rebsorten Grüner Veltliner, Muskateller, Neuburger, Rheinriesling, Traminer und Weißburgunder hergestellt. Dabei kommt jeder Rebsorte eine Funktion zu. Grüner Veltliner und Weißburgunder sorgen für Struktur und ein fruchtiges Grundgerüst, üppige, frühreife Sorten, wie Neuburger steuern den Schmelz bei (dichter Fruchtgeschmack, der am Gaumen mit einem schmelzigen Nachgeschmack entsteht), der Riesling die Säure und Traminer und Muskateller sind für das Aroma zuständig. Aber auch die Tatsache, dass stets etwas überreife mit exakt vollreifen und ein wenig unreifen Trauben gemeinsam gelesen werden, sorgt für Komplexität. Weine, die nach dieser Methode hergestellt werden, zeichnen sich durch Individualität und Herkunft aus. Das Spektrum reicht von leicht und fruchtig bis kraftvoll und vielschichtig. Der Gemischte Satz gilt als Symbol und Spiegelbild der Wiener Kultur.
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Hajszan Neumann - Ried Weißleiten Wiener Gemischter Satz DAC bio, 2022
Weingut Hajszan Neumann€ 20,66Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten -
Kroiss - Ried Mitterberg Wiener Gemischter Satz DAC, 2022
Weingut Kroiss€ 12,42Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten -
Mayer Am Pfarrplatz - Nussberg Wiener Gemischter Satz DAC, 2023
Weingut Mayer am Pfarrplatz€ 22,68Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten -
Mayer am Pfarrplatz - Wiener Gemischter Satz DAC Halbflasche, 2023
Weingut Mayer am Pfarrplatz€ 7,10Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten -
Mayer am Pfarrplatz - Wiener Gemischter Satz DAC Magnum, 2023
Weingut Mayer am Pfarrplatz€ 28,64Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten -
Mayer am Pfarrplatz - Wiener Gemischter Satz DAC, 2023
Weingut Mayer am Pfarrplatz€ 12,42Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten -
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Mayer-Hörmann - Gemischter Satz Wagram DAC, 2022
Winzerhof Mayer-Hörmann€ 6,79Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten -
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Neumeister - Gemischter Satz Sarmat bio, 2022
Weingut Neumeister€ 12,09Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten -
Pedalones - Wiener Gemischter Satz DAC, 2022
Weingut Pedalones€ 18,88Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten -
Rotes Haus - Nussberg Wiener Gemischter Satz DAC, 2023
Weingut Rotes Haus€ 22,18Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten -
Rotes Haus - Wiener Gemischter Satz DAC, 2023
Weingut Rotes Haus€ 12,42Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten -
Salomon Undhof - Fünferl Gemischter Satz, 2023
Weingut Salomon Undhof€ 10,77Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten -
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Schmidt - Gemischter Satz Gelbe Schnecke, 2023
Weingut SchmidtRegulärer Preis: € 8,74
Special Price: € 7,87
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Stift Klosterneuburg - Wiener Gemischter Satz DAC, 2022
Weingut Stift Klosterneuburg€ 10,01Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten -
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Weixelbaum - Rosé Gemischter Satz bio, 2022
Weingut Weixelbaum€ 10,10Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten -
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Weixelbaum - Rosé Gemischter Satz bio, 2023
Weingut Weixelbaum€ 10,10Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten -
Wenzl - Gemischter Satz Matzner Bär Ried Auflangen, 2023
Weingut Wenzl€ 6,00Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten -
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Wieninger - Bisamberg Wiener Gemischter Satz DAC bio, 2022
Weingut Wieninger€ 15,59Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten -
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Wieninger - Ried Ulm Nussberg Wiener Gemischter Satz DAC bio, 2021
Weingut Wieninger€ 25,85Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten -
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Wieninger - Wiener Gemischter Satz DAC bio, 2023
Weingut Wieninger€ 11,53Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten