Dalmatien

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In absteigender Reihenfolge

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In Dalmatien sind etwa 50 % der arbeitenden Bevölkerung mit dem Weinbau beschäftigt. Das kroatische Küstenland ist in die Weinbau-Bereiche Istrien, Sjeverna Dalmacija (Nord-Dalmatien), Srednja/Juzna Dalmacija (Mittel- und Süd-Dalmatien mit vielen Inseln wie zum Beispiel Hvar, Korcula, Lastovo und Vis) und Dalmatinska Zagora (Dalmatinisches Hinterland) gegliedert.

Dalmatien ist viel wärmer als Istrien und liegt zum größten Teil am Meer, wodurch hier mediteranes Klima herrscht. Wobei man in Süddalmatien wiederum von einem klassischen kontinentalem Klima spricht. Auf Grund der beachtlichen Größe dieses Gebietes fällt es schwer die Bodenbeschaffenheiten genau zu beschreiben. Fakt ist jedoch, dass man hier eine Vielzahl an Gesteine und Bodenarten vorfinden kann, an der Küste steile Berge, im Hinterland unendliche Weiten...

Im dalmatischen Hinterland wachsen vor allem ausgezeichnete und kraftvolle Rotweine aus autochthonen Rebsorten wie zum Beispiel Plavac Mali. Auf der Insel Susak beispielsweise, gedeiht die sehr interessante einheimische Sorte des Trojšæin und Krk rühmt sich seines Žlahtin. Unter den weissen Sorten von gehobener Qualität gibt es in Mitteldalmatien auch Debit und Kujundžuša. Weiters stammt auch der süsse Desertwein Prosek, der bereits bei den Römern sehr geschätzt wurde aus Dalmatien.
Internationale Rebsorten sind Beli Burgundac (Weissburgunder), Blauburgunder, Cabernet Sauvignon, Grauburgunder, Malvazija (Malvasier), Merlot, Riesling, Rumeni Muskat (Gelber Muskateller) und Zweigelt.

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