Südtirol

Südtirol ist die nördlichste Provinz Italiens.

Das Südtiroler Weinbaugebiet ist stark beeinflusst vom Mittelmeerklima, welches im Etschtal bis nach Meran reicht. Es ermöglicht in Südtirol einen vielseitigen Weinbau.

Das Weinanbaugebiet Südtirol bietet ideale Voraussetzungen für qualitativ hochwertigen Wein. Im Norden halten die Alpen den kalten Wind fern und der mediterrane Luftstrom sorgt für eine ideale Temperatur. Eine gute Verteilung der Niederschläge und optimale Beschaffenheit der Kalkböden tragen außerdem zur hohen Traubenqualität bei.

Im Weinanbaugebiet Südtirol werden 45 Prozent der Flächen für den Anbau von weißen Rebsorten genutzt. Vor allem für den Weißburgunder sind die Voraussetzungen sehr günstig. Der Weißburgunder zeichnet sich vor allem durch seinen eleganten Apfelduft und seinen trockenen und fülligen Geschmack aus. Der Chardonnay ist ein weiteres Highlight im Weinanbaugebiet Südtirol als auch der Riesling, welcher mit wenig Restsüße angebaut wird.