Western Cape

Die Weinbauregion Western Cape ist nach der gleichnamigen Provinz benannt. Sie befindet sich, wie die meisten anderen Regionen rund um Kapstadt und schließt die Bezirke Overberg, Plettenberg, Walker Bay, Cape Agulhas ein. Schon seit über 300 Jahren wird in Western Cape Weinbau betrieben, wobei dieser in den 90ern eine radikale Modernisierung unterzogen wurde.

Ausgeglichenes Klima, milde Atlantikwinde und ein top Untergrund garantieren hier für die einwandfreie Qualität der Weine. Vor allem die angesprochenen Böden besitzen die perfekten Eigenschaften um weltklasse Wein produzieren zu können. Denn diese sind sehr vielseitig und es ist von Lehm, Kalk, Sand über Felsen jede erdenkliche Art vorhanden.

Dadurch lässt sich auch eine Vielzahl an verschiedenen Reben pflanzen. Besonders beliebt sind Chenin Blanc, Chardonnay und der Sauvignon Blanc, welche in den fruchtbaren Küstenarealen intensivste Aromen entwickeln können. Aber auch volle, rote Weine kommen nicht zu kurz! Dabei treffen die Weinliebhaber auf den für Südafrika üblichen Cabernet Sauvignon, den Merlot und Shiraz. Das Verhältnis zwischen weißen und roten Rebsorten ist ziemlich ausgeglichen, wobei die Weißweine um wenige Prozent überwiegen.