Salomon Estate - Shiraz Finniss River Sea Eagle Vinyard, 2018

Art of Drinking

Salomon Estate - Shiraz Finniss River Sea Eagle Vinyard, 2018
Hersteller Salomon Estate
Rebsorte Syrah
Jahrgang 2018
Land Australien
Weinbaueregion Südaustralien
Weinbaugebiet Adelaide Hills
Alkoholgehalt 14.5
Verkostnotiz Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe. In der Nase frische Pflaumen und wilde Kräuter, ein Hauch von Lakritze. Elegante Fruchtfülle mit feiner Schokolade und Orangenzesten unterlegt. Vollmundig und sehr gute Dichte, dabei aber tief strukturiert mit kräftigem gut integriertem Gerbstoff.
Speiseempfehlung Der Shiraz Finniss River Sea Eagle Vinyard passt ausgezeichnet zu dunklem Fleisch, wie Rind, Wild und Lamm sowie würzigem Käse.
Serviertemperatur 16-18°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 38,75
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 51,67 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Im Umland von Finniss River wird die drückende Mittagshitze durch kühlende Nachmittagswinde balanciert. Der nahe Southern Ocean sendet jede Nacht kalte Luft ins Land und trägt so entscheidend zur Aromabildung der Trauben bei. Finniss River erstreckt sich auf der Fleurieu Peninsula, entlang der Süd-Ost-Schulter der Adelaide Hills. Seehöhe 120 m. Die Einzellage Sea Eagle Vineyard verdankt ihren Namen dem Blick auf einen Adlerhorst im höchsten Eukalyptusbaum in der angrenzenden Schlucht des Finniss River. Der Oberboden besteht aus einem Mix von Schotter und glazialen Sanden und bietet exzellente Entwässerung. Der kalkhaltige rot-orange Lehm der tieferen Bodenschichten speichert die notwendige Feuchtigkeit.
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