Wenzl - Grüner Veltliner Weinviertel DAC, 2023

Art of Drinking

Wenzl - Grüner Veltliner Weinviertel DAC, 2023
Hersteller Weingut Wenzl
Rebsorte Grüner Veltliner
Jahrgang 2023
Land Österreich
Weinbaueregion Niederösterreich
Weinbaugebiet Weinviertel
Alkoholgehalt 12.5
Verkostnotiz Hellgelb mit leichten Grünreflexen. In der Nase ausgeprägter Duft mit Aromen nach grünem Apfel, Ringlotte, weißem Pfeffer, Apfelkompott und leichten Zitrusnoten. Am Gaumen frisch und duftig mit einer lebendigen Säurestruktur, fruchtbetonter, würziger Abgang.
Speiseempfehlung Der Grüne Veltliner Weinviertel passt ausgezeichnet zu hellem Fleisch, Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten sowie Salaten, besonders zur klassischen österreichischen Küche.
Serviertemperatur 8-10℃
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Schraubverschluss

Regulärer Preis: € 6,72

Special Price: € 5,91

Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 7,88 / Liter (l)
Wenzl - Grüner Veltliner Weinviertel DAC, 2023 ist nur lieferbar in Einheiten von je 6 und einem Vielfachen davon.
 

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Beschreibung

Details

Der Grüne Veltliner Weinviertel DAC vom Weingut Wenzl, aus dem malerischen Weinbaugebiet Weinviertel in Niederösterreich, ist ein charaktervoller Weißwein, der die speziellen klimatischen Bedigungen, die besonderen Bodeneigenschaften sowie die Weinbukunst des Weinguts auf wunderbare Weise widerspiegelt.

Die Trauben für diesen Wein stammen aus der renommierten Lage Ried Auflangen, die für ihre erstklassigen Grüner Veltliner bekannt ist. Das Weinviertel zeichnet sich durch ein kontinentales Klima aus, das von warmen, trockenen Sommern und kalten, schneearmen Wintern geprägt ist. Die Böden in der Ried Auflangen bestehen hauptsächlich aus Schwarzerde auf Löss, was dem Wein eine besondere Mineralität und Komplexität verleiht. Die warmen Luftmassen aus der pannonischen Tiefebene tragen zur optimalen Reifung der Trauben bei, während die deutlichen Tag-Nacht-Temperaturunterschiede im Sommer dazu beitragen, eine ausgewogene Säure und Aromenentwicklung zu fördern. Kühle Winde aus dem Norden und sonnige Herbsttage tragen ebenfalls zur Qualität der Trauben bei.

Das Weingut Wenzl legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung und handwerkliche Weinherstellung. Die Trauben werden von Hand gelesen, um eine selektive Ernte zu gewährleisten, und schonend gepresst, um die Reinheit und Frische des Traubensafts zu erhalten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, um die Fruchtigkeit und den Charakter des Grüner Veltliners zu bewahren. Nach der Gärung verbringt der Grüne Veltliner Weinviertel DAC zwei Wochen auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Textur und Komplexität verleiht.

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