Details
Der Zweigelt Rosé vom Weingut Bründlmayer wird nach den Prinzipien des biologischen Anbaus gepflegt, wodurch die natürliche Umwelt respektiert und die Gesundheit der Trauben gefördert wird. Die biologische Bewirtschaftung der Weinberge ermöglicht es, die charakteristische Frische und Reinheit der Trauben im Wein zu bewahren. Die Guyot-Erziehungsmethode trägt dazu bei, die optimalen Wachstumsbedingungen für die Zweigelt-Trauben zu gewährleisten. Dadurch entstehen gesunde und konzentrierte Trauben mit einer beeindruckenden Aromatik, die sich in diesem Roséwein perfekt widerspiegelt. Bei mittlerer Reife werden die Trauben behutsam von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass sie den optimalen Reifegrad erreicht haben. Diese Handarbeit ist ein wichtiger Teil des Qualitätsprozesses, um nur die besten Trauben für die Weinherstellung zu selektieren. Die sorgfältige Pressung erfolgt äußerst schonend, um die empfindlichen Aromen und Nuancen der Trauben zu bewahren, später wird dieser Saft mit einem kleinen Anteil hochreifer Zweigelt-Traubenmost vermischt.
