Espectacle Vins - Espectacle del Montsant DO, 2017

Espectacle del Montsant von der Bodega Espectacle Vins ist ein herausragender Wein, der das Resultat eines beeindruckenden Gemeinschaftsprojekts ist. Dieses Projekt vereint das herausragende Fachwissen und die Leidenschaft von einigen der renommiertesten Persönlichkeiten in der Weinwelt. Unter der Leitung von René Barbier, dem Besitzer von Clos Mogador, seiner Frau Isabelle Meyer, Christopher Cannan, Besitzer von Clos Figueres de Gratallops und Mitbegründer von Celler Laurona, dem angesehenen Weinbau-Professor Fernando Zamora und der erfahrenen Biologie-Professorin Marta Conde, entsteht ein Wein von außergewöhnlicher Qualität.

Die Grenache Trauben gedeihen in La Figuera im Weinbaugebiet Montsant in Katalonien. Die Weinberge erstrecken sich auf steilen, terrassierten Hängen, die sich zwischen 200 und 700 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Das Terroir ist von Kalk-, Granit- und Schieferböden geprägt, und die über 100 Jahre alten Weinreben haben Wurzeln, die beeindruckende 30 Meter in die Tiefe reichen. Diese tiefen Wurzeln ermöglichen den Reben den Zugang zu den mineralreichen Schichten im Boden und tragen zur Komplexität und Einzigartigkeit des Weins bei. Die Region erfährt ein mediterranes Klima mit kontinentalen Einflüssen. Heiße Sommer und oft feuchte Herbstmonate mit Niederschlägen charakterisieren das Wetter. Die umgebenden Berge bieten teilweise Schutz vor maritimen Einflüssen, und der Sommer bringt einen extremen Temperaturkontrast zwischen Tag und Nacht mit sich. Diese klimatischen Bedingungen schaffen ideale Voraussetzungen für die Reifung der Trauben und die Entwicklung komplexer Aromen.

Die Weinproduktion des Espectacle del Montsant ist durch eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge geprägt. Dieser umweltfreundliche Ansatz zielt darauf ab, die ökologische Vielfalt zu erhalten, die Bodengesundheit zu fördern und die langfristige Nachhaltigkeit der Weinproduktion zu gewährleisten. Dies schließt den Einsatz umweltfreundlicher Praktiken in Bezug auf Bodenpflege, Düngung und Schädlingsbekämpfung ein. Die Vinifikation erfolgt unter der erfahrenen Leitung von René Barbier, dem Besitzer von Clos Mogador, und seinem hochqualifizierten Team. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten und reifsten Trauben für die Weinbereitung verwendet werden. Nach der Handlese erfolgt eine schonende Pressung der Trauben. Die Gärung findet in 225-Liter-Barriques statt, was dem Wein die Möglichkeit gibt, subtile Eichenholznoten aufzunehmen. Der Ausbau erfolgt dann über 14 bis 16 Monate in großen 40-Hektoliter-Fässern aus französischer Eiche. Dieser Reifeprozess ermöglicht eine harmonische Verschmelzung der Aromen und eine Entwicklung von Komplexität und Struktur im Wein.