Crémant
Das größte Pendant zu Champagner ist wohl der Crémant. Genau wie der Champagner, ist der Crémant namens- und herkunftsgeschützt, damit die Qualität auf höchster Ebene spielt. Der Crémant kommt ursprünglich aus Belgien und Luxemburg, aber durch Verfahrens- und Rebähnlichkeit darf sich deutscher Schaumwein unter hoher Kontrolle Crémant nennen. Die Flaschengärung, also moussierendes Getränk, ist die Besonderheit des Crémants.
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François Mikulski - Crémant de Bourgogne blanc Brut
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- bio
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