Cantina Scacciadiavoli

Das 1884 gegründete Weingut Scacciadiavoli, in der Region Umbrien, im Weinbaugebiet Perugia, hat seinen Namen von einem Exorzisten, der in einer Stadt an der Grenze des Anwesens lebte und den Wein für seine Rituale verwendete. Es wurde von Prinz Ugo Boncompagni Ludovisi als „Weinindustrie“ konzipiert: ein imposanter önologischer Komplex, der für sein Alter hochentwickelt ist. 1954 kaufte Amilcare Pambuffetti im Alter von 71 Jahren den Betrieb Scacciadiavoli, wo er im Alter von 14 Jahren als Landarbeiter gearbeitet hatte. Nach seinem Tod im Jahr 1977 führten seine Söhne Alfio, Settimio und Mario die Aktivitäten fort, die mit ihrem Vater begonnen hatten. Im Jahr 2000 beschlossen die Brüder Pambuffetti (Francesco, Carlo und Amilcare), die Kinder von Settimio, im Namen einer alten Tradition, das Weingut – das älteste seiner Art in der Gegend – in die eigenen Hände zu nehmen.

Obwohl das Weingut seine Produktion seit 1884 nie eingestellt hat, begannen im Jahr 2000 umfangreiche Renovierungsarbeiten, die ohne Veränderung des ursprünglichen Gebäudes durchgeführt wurden, wobei alle historischen architektonischen Strukturen erhalten blieben und gleichzeitig neue Technologien und moderne Maschinen eingeführt wurden. Das Weingut liegt auf einem Hügel, mit einem vertikalen Gebäude auf vier Ebenen, von denen eine unterirdisch ist, und die gesamte Produktion erfolgt durch Schwerkraft.

Vor einigen Jahren trat die vierte Generation der Familie in die Aktivitäten ein (Amilcare, Iacopo, Liù, Romeo und Fiammetta). So wie es aussieht, beträgt die Größe des Grundstücks 130 ha, von denen 40 ha Weinreben gewidmet sind. Die aktuelle Jahresproduktion liegt bei rund 250.000 Flaschen Die Reben, Sangiovese, Sagrantino, Merlot, Trebbiano, Grechetto und Chardonnay liegen auf einer durchschnittlichen Höhe von 400 m über dem Meeresspiegel auf sandig-lehmigen Böden mittlerer Tiefe, die sich hervorragend für den Qualitätsweinbau eignen, der auf späte Rebsorten wie Sagrantino spezialisiert ist. Die Reben besetzen verschiedene Hügel in den Gemeinden Montefalco, Gualdo Cattaneo und Giano dell'Umbria.