Champagne Palmer & Co

"Für Palmer & Co ist die Kreation einer Cuvée sowohl das Werk der Natur als auch das Werk des Menschen. Wir vermählen auf harmonische und leidenschaftliche Weise die verschiedenen Rebsorten, Crus, Jahrgänge und Reserveweine, bis wir die perfekte Balance finden." (Xavier Berdin)

Champagne Palmer & Co ist ein renommiertes Champagnerhaus mit Sitz in Reims, der Hauptstadt der Champagne in Frankreich. Die Geschichte von Palmer & Co reicht bis ins Jahr 1947 zurück, als sie von sieben Winzerfamilien gegründet wurde. Diese Familien hatten bereits eine lange Tradition im Weinbau und beschlossen, ihre Kräfte zu bündeln, um erstklassige Champagner herzustellen. Seitdem hat das Haus Palmer & Co seinen Ruf für Qualität und Handwerkskunst stetig ausgebaut. Eine bemerkenswerte Eigenschaft von Palmer & Co ist seine Unabhängigkeit. Im Gegensatz zu einigen großen Champagnerhäusern, die Teil großer Unternehmensgruppen sind, ist Palmer & Co ein unabhängiges Champagnerhaus. Diese Unabhängigkeit ermöglicht es dem Haus, seine eigenen Entscheidungen zu treffen und seine einzigartige Identität zu bewahren.

Palmer & Co konzentriert sich hauptsächlich auf die Herstellung von Champagnern aus den drei Hauptrebsorten der Champagne: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Diese Sorten werden sorgfältig ausgewählt und verarbeitet, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Die Weinberge von Palmer & Co erstrecken sich über einige der besten Lagen der Champagne. Die Böden sind von Kreide geprägt, was den Weinen eine bemerkenswerte Mineralität verleiht. Das Klima in der Region Champagne ist gemäßigt und von ozeanischen Einflüssen geprägt, was ideale Bedingungen für den Weinbau schafft.

Palmer & Co legt großen Wert auf traditionelle Weinbaupraktiken und die Pflege der Weinberge. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig verarbeitet, um die höchste Qualität zu gewährleisten. Das Haus verfolgt auch nachhaltige Weinbaupraktiken und den Schutz der Umwelt. Die Champagner von Palmer & Co haben international Anerkennung gefunden und werden von Weinkritikern und Weinliebhabern weltweit geschätzt. Sie sind bekannt für ihre Ausgewogenheit, ihre feinen Aromen und ihre Langlebigkeit.