Château Coutet

Das Château Coutet befindet sich in der Gemeinde Barsac, im südlichen Teil der Bordeaux-Region, am östlichen Ufer des Flusses Garonne. Barsac ist berühmt für seine edelsüßen Weine, insbesondere für die Herstellung von Sauternes und Barsac. Die Geschichte von Château Coutet reicht mehrere Jahrhunderte zurück. Das Weingut hat eine lange Tradition in der Produktion von edelsüßen Weinen und ist seit 1977 im Besitz der Familie Baly. 1994 schloß man eine Partnerschaft mit Baron Philippe de Rothschild.

Das Weingut ist besonders für seine edelsüßen Weine bekannt, die durch die Einflüsse der Botrytis, auch als Edelfäule bekannt, entstehen. Die Rebsorten, die für diese Weine verwendet werden, umfassen in der Regel Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle. Die Weinberge erstrecken sich über kalkhaltige Ton- und Kalksteinböden, mit grobem Kies im oberen Boden. Dieses einzigartige Terroir trägt zur Entwicklung komplexer Aromen in den Weinen bei. Barsac profitiert von einem gemäßigten ozeanischen Klima, das durch ausreichend Niederschlag und milde Winter gekennzeichnet ist. Die Nähe zum Atlantischen Ozean mildert die Sommerhitze und das kühlere Wasser des Flusses Ciron begünstigt im Herbst Bildung von feinem Nebel, der die Entwicklung der Botrytis fördert.

Das Château Coutet setzt sich für nachhaltige Bewirtschaftungsmethoden ein, um die Umwelt und die Qualität der Weinberge zu schützen. Das Château Coutet ist eine Ikone in der Welt der edelsüßen Weine und hat sich aufgrund seiner Geschichte, seines Terroirs und seiner hervorragenden Weinproduktion einen festen Platz in der Bordeaux-Region erobert.