Château Plince

Das Château Plince ist ein renommiertes Weingut im prestigeträchtigen Weinbaugebiet Pomerol in Bordeaux. Das Weingut ist seit mehr als 100 Jahren im Besitz der Familie Moreau.

Die Weinberge von Château Plince sind auf kies- und tonhaltigen Böden mit einem hohen Eisengehalt angelegt. Diese Bodenbeschaffenheit sorgt für eine hervorragende Drainage und Wärmespeicherung, was für die Reben vorteilhaft ist. Das gemäßigte ozeanische Klima der Region bietet optimale Bedingungen für den Weinbau. Warme Sommer und milde Winter, zusammen mit ausreichend Niederschlägen und Sonnenschein, fördern das Wachstum und die Reifung der Trauben. Die Nähe zum Atlantischen Ozean und der Dordogne trägt dazu bei, extreme Temperaturen im Sommer zu mildern. Zusätzlich bieten die umliegenden dichten Kiefernwälder natürlichen Schutz vor extremen Wetterbedingungen.

Château Plince ist bestrebt, seine Weinberge nachhaltig zu bewirtschaften. Die Hauptrebsorte ist Merlot, die etwa 84% der Weinberge ausmacht, während Cabernet Franc die restlichen 16% ausmacht. Diese Mischung verleiht den Weinen von Château Plince eine charakteristische Weichheit und Komplexität. Die Trauben werden maschinell geerntet, um die Qualität und Effizienz der Ernte zu gewährleisten. Die Trauben werden schonend gepresst und die Vergärung erfolgt in Betontanks. Diese Methode trägt zur Entwicklung eines ausgewogenen und komplexen Geschmacksprofils bei. Der Wein reift für 12 Monate in französischen Eichenholzfässern, wobei 30% der Fässer neu sind. Diese sorgfältige Reifung verleiht dem Wein feine Holzaromen und eine bemerkenswerte Tiefe.

Die Weine sind bekannt für ihre Eleganz, Struktur und Tiefe. Sie zeichnen sich durch reichhaltige Aromen und eine harmonische Balance aus. Das Château Plince steht für Tradition und Qualität im Weinbau und produziert Weine, die das einzigartige Terroir von Pomerol widerspiegeln.