Podere Grattamacco

Die Podere Grattamacco ist ein renommiertes Weingut im Herzen des Weinbaugebiets Bolgheri an der toskanischen Küste, in Italien. Es gehört zu den Pionieren der Super-Toskaner und ist für seine hochwertigen, international gefeierten Rotweine bekannt, die eine raffinierte Mischung aus französischen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot sowie der traditionellen toskanischen Rebsorte Sangiovese darstellen. Das Weingut wurde 1977 gegründet und ist heute Teil der ColleMassari Gruppe, die von Claudio Tipa geführt wird. Grattamacco hat sich einen herausragenden Ruf durch die Herstellung von Weinen erworben, die das Terroir von Bolgheri mit einem modernen, internationalen Stil verbinden, ohne die Tradition und die lokale Identität zu verlieren.

Podere Grattamacco wurde in einer Zeit gegründet, in der das Gebiet Bolgheri noch nicht so bekannt war, wie es heute ist. Die Region begann erst in den 1970er Jahren, weltweite Aufmerksamkeit zu erlangen, als Weingüter wie Grattamacco und Tenuta San Guido (die Schöpfer des berühmten Sassicaia) damit begannen, internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot anzubauen, anstatt sich ausschließlich auf die einheimischen Sangiovese Trauben zu konzentrieren. Die Philosophie von Grattamacco basiert auf dem Prinzip, das einzigartige Terroir von Bolgheri optimal auszudrücken, indem man traditionelle Weinbereitungstechniken mit innovativen Methoden kombiniert. Durch die Fusion von toskanischer Weinbaukunst mit dem Einfluss internationaler Rebsorten hat Grattamacco eine eigene Handschrift entwickelt.

Die Weinberge von der Podere Grattamacco erstrecken sich auf etwa 27 Hektar und liegen auf einer Höhe von etwa 100 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden bestehen aus einer Mischung von Sand, Lehm und Kalkstein, mit Anteilen von Kies, die für eine gute Drainage sorgen. Diese Bodenbeschaffenheit ist ideal für den Anbau von Bordeaux Rebsorten, die hier eine besondere Eleganz und Struktur entwickeln. Die Meeresnähe spielt ebenfalls eine wichtige Rolle, da die kühlenden Winde vom Tyrrhenischen Meer und die vielen Sonnentage dazu beitragen, die Trauben perfekt reifen zu lassen, während die nächtlichen Abkühlungen die Säure und Frische der Trauben bewahren. Dies schafft die optimalen Voraussetzungen für Weine mit Balance, Struktur und Komplexität. Das Weingut setzt auf biologische Bewirtschaftung und nachhaltige Praktiken, um die Böden und das Terroir zu bewahren. Die Trauben werden von Hand geerntet, um die besten Früchte auszuwählen, und in der Kellerei findet eine sanfte Verarbeitung statt, um die Qualität und den Charakter der Trauben zu erhalten. Die Podere Grattamacco ist berühmt für seine Super-Toskaner, die eine Mischung aus traditionellen und internationalen Rebsorten darstellen. Der Wein, der das Weingut am meisten definiert, ist der gleichnamige Bolgheri Superiore. Dieser Wein wird hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und Merlot, aber auch aus Sangiovese hergestellt und ist ein herausragendes Beispiel für die Eleganz und Kraft, die Bolgheri-Weine bieten können.

Die Podere Grattamacco gehört zu den Weingütern, die das Weinbaugebiet Bolgheri auf die internationale Bühne gebracht haben. Durch seine innovative Herangehensweise und den Einsatz internationaler Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot in Verbindung mit Sangiovese hat Grattamacco dazu beigetragen, das Konzept des Super-Toskaners zu definieren – Weine, die außerhalb der traditionellen italienischen DOC Regeln kreiert wurden, aber dennoch Weltklassequalität bieten. Bolgheri ist heute eines der angesehensten Weinbaugebiete Italiens, und Grattamacco hat maßgeblich dazu beigetragen, dass die Region international anerkannt wurde. Das Weingut ist ein Beispiel dafür, wie Tradition und Innovation im Weinbau harmonisch kombiniert werden können. Die Podere Grattamacco ist ein Weingut, das sowohl für seine Pionierrolle im Bereich der Super-Toskaner als auch für seine Verpflichtung zur Qualität und Nachhaltigkeit geschätzt wird. Seine Weine sind komplex, elegant und spiegeln das außergewöhnliche Terroir des Bolgheri Gebiets wider. Mit einer Mischung aus internationaler Klasse und toskanischer Authentizität steht Grattamacco an der Spitze der besten Weingüter Italiens.