Tenuta Cavalier Pepe

"Arbeiten und glauben ist das Motto der Familie Pepe und ist tatsächlich zur Unternehmensphilosophie von Tenuta Cavalier Pepe geworden." (Familie Pepe)

Tenuta Cavalier Pepe ist ein Weingut mit 60 Hektar Weinbergen und 11 Hektar Olivenhainen in Luogosano, Sant’Angelo all’Esca und Taurasi in der Provinz Avellino. Dies ist das Herz von Irpinia, dem wichtigsten Weinanbaugebiet Kampaniens.

Kampanien ist seit der Antike dafür bekannt, Qualitätsweine wie Falerno, Greco, Faustiniano und Caleno zu produzieren. Diese galten als „Weine der Kaiser“ und wurden von den größten klassischen Schriftstellern wie Cicero, Plinio, Martial und Tibullo gelobt. Die Region ist dank der Eigenschaften ihres Terroirs sowie der lokalen Anbau- und Weinbereitungstechniken ideal für die Weinproduktion. Derzeit gibt es 15 Appellationen auf DOC-Niveau und vier DOCGs, von denen drei in Irpinia zu finden sind – Fiano di Avellino, Greco di Tufo und Taurasi.

Irpinia war schon immer ein an Weinbergen reiches Land. Die Region wird durch den Apenninenkamm auf zwei Seiten geteilt, die tyrrhenische und die adriatische, und weist daher einzigartige pedoklimatische Eigenschaften auf, die ihren Reben und Weinen großes Ansehen verleihen. Der Weinbau ist hier stark von der Höhenlage geprägt, die Weinberge liegen zwischen 300 und 800 Meter über dem Meeresspiegel. Zwei Flüsse, der Calore und der Sabato, durchqueren die Region und sind bedeutende Wasserquellen für die lokale Weinproduktion. Dank der einzigartigen Kombination aus Höhe, Boden und Mikroklima gehören die Reben von Irpinia zu den renommiertesten Italiens. Hier gedeihen verschiedene einheimische Rebsorten, wie Falanghina oder Aglianico, die ideale Bedingungen für hervorragendes Wachstum und Reifung bieten. Die Weine von Irpinia haben ein gemeinsames Merkmal – perfekte Balance. Dies sind mineralische Weine mit großem Volumen und Finesse, bedeutender aromatischer Persistenz und Langlebigkeit.