Venus la Universal

Venus la Universal ist ein Projekt von René Barbier Jr. und Sara Pérez, zwei renommierten Winzern, die in der spanischen Weinwelt stark verwurzelt sind. René Barbier Jr. ist der Sohn von René Barbier, dem Gründer von Clos Mogador, einem der renommiertesten Weingüter im Weinbaugebiet Priorat. Sara Pérez gehört zu einer angesehenen Winzerfamilie und ist mit dem Weingut Mas Martinet in Priorat verbunden. Gemeinsam haben sie das Weingut "Venus la Universal" ins Leben gerufen und sind für die Weinproduktion verantwortlich.

Das Weingut befindet sich im Weinbaugebiet Montsant in Katalonien in Spanien, die für ihre einzigartigen Terroirs und charaktervollen Weine bekannt ist. Die Weinberge von Venus la Universal liegen auf terrassenförmig angelegten, steilen Hängen in Höhenlagen von 580 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben, die zwischen 25 und über 80 Jahre alt sind, gedeihen auf unterschiedlichen Böden aus Kalk, Granit und Schiefer. Venus la Universal setzt auf biologische Bewirtschaftung und eine nachhaltige Weinproduktion. Die Handlese der Trauben von den steilen Hängen unterstreicht das Engagement für Qualität und Handwerkskunst. Die Vinifikation erfolgt mit Respekt für die Trauben und das Terroir, und der Ausbau der Weine findet teilweise in Holzfässern und Fudern statt, um eine ausgewogene Struktur und komplexe Aromen zu erreichen.

Die Weine von Venus la Universal sind für ihre Tiefe, Komplexität und Eleganz bekannt. Insbesondere die Cuvée Venus, die aus Grenache, Cariñena und Syrah besteht, ist ein herausragendes Beispiel für die hohe Qualität der Weine, die aus diesem spannenden Weinprojekt hervorgehen.