Weingut Nigl

"Der Winzer versucht sich in einer komplexen Umgebung von Geologie, Kleinklima und kosmischen Einflüssen zu orientieren. Die Sonnenuhr und der Kompass als Hauptsymbol für das Logo der Traditionsweingüter zählen dabei große Rolle." (Martin Nigl)

Das Wein-Gut Nigl Hotel und Restaurant, liegt im Kremstal. Malerisch am Fuße des Senftenberger Kirchenbergs. Der ehemalige Lesehof des Fürsten Starhemberg stammt aus dem 12. Jahrhundert und wurde 1994 von der Familie Nigl übernommen und als Weingut genutzt.

Den Schwerpunkt in den Weingärten im Kremstal bilden Grüner Veltliner und Riesling, Sauvignon Blanc und Gelber Muskateller runden das Wein-Sortiment ab. In den kalkhaltigen Kremser Lösslagen wird Zweigelt und Merlot kultiviert, Pinot Noir findet in der Ried Pfenningberg, einer sehr steilen Glimmerschieferlage, optimale Bedingungen vor. Die Rieslinge und Grüner Veltliner stehen für Top-Qualität aus Österreich. Weine reich an Eleganz und Finesse des Kremstals.

Die Weingärten der Familie Nigl erstrecken sich von Senftenberg bis Krems. Das enge Tal entlang des Kremsflusses gehört eher zu den kühleren Weinbauregionen Österreichs. Aber gerade das macht sie so speziell und aus ihrer Sicht optimal, um qualitativ hochstehende Weine hervorzubringen. Geprägt von den Urgesteinsverwitterungsböden und dem Mikroklima des Kremstals, erhalten ihre Weine den unverwechselbaren Geschmack. Terroir-Noten in den unterschiedlichsten Ausprägungen lassen sich regelmäßig als Stilelemente von Veltlinern und Rieslingen erkennen und genießen: Jeder einzelne qualitätsvoll und zugleich individuell, ein Einzelstück aus Handfertigung sozusagen.