Weingut Stift Altenburg
"Die Qualität der Weine hängt immer sehr stark von der Pflege im Weingarten und deren optimale Lage ab. Klöster und Stifte hatten schon immer gute Kenntnisse davon, wo guter Wein wächst." (Maria und Ewald Gruber)
Seit gut 250 Jahren besitzt das Stift Altenburg Weingärten in Limberg am Manhartsberg. Der Weinbau war über Jahrhunderte einer der wichtigsten Wirtschaftsfaktoren für das Stift. Seit dem Jahr 2007 werden die historischen Lagen des Stiftes von den Geschwistern Maria und Ewald Gruber gepflegt.
Die Übergabe dieser Verantwortung an Ewald Gruber ist ein Vertrauensbeweis für deren Arbeit und Kompetenz. Es ist eine sehr verantwortungsvolle Aufgabe, dieses historische Weingut in die Zukunft zu führen. Das Weingut Ewald Gruber zählt mit einer Anbaufläche von rund 59 ha zu einem der größten Betriebe in Österreich im Topqualitätssegment.
Mit dem Einstieg von Ewald Gruber (jun.) hat sich die Fläche des Weinguts rasch vergrößert und zählt mittlerweile zu einen der größten und modernsten Betriebe im Weinviertel. Ewald (sen.) und Hermine Gruber haben gesehen, dass sich die Mühe, diesen Betrieb aufzubauen, bezahlt gemacht hat. Ewald Gruber (sen.) entdeckte schon früh seine Liebe zum Wein und übernahm 1972 das Weingut seines Vaters mit 7 ha Rebfläche. Schon seit den 70iger Jahren wurde hier Wein in Flaschen vermarktet. Von Anfang an war Ewald Grubers Ziel, die besten Lagen rund um Röschitz selbst zu bearbeiten, um die bestmöglichste Qualität zu erreichen.
Kultiviert Werden die Rebsorten Grüner Veltliner, Chardonnay, Muskat Ottonel, Zweigelt sowie Merlot.
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- bio
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