Steininger - Burgunder Sekt Reserve, 2018

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Steininger - Burgunder Sekt Reserve, 2018

Hersteller	Weingut Steininger
Rebsorte	Cuvée
Jahrgang	2018
Land	Österreich
Weinbaueregion	Niederösterreich
Weinbaugebiet	Kamptal
Alkoholgehalt	13.5
Verkostnotiz	Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe, feines anhaltendes Mousseux. Zartes Biskuit, feinnussig unterlegte gelbe Fruchtnuancen, zart nach Mango, ein Hauch von reifen Quitten. Kräftig, elegant, reife gelbe Tropenfrucht, feiner Säurebogen, elegant, ein Hauch von Karamell im Abgang, bleibt gut haften. (Falstaff)
Speiseempfehlung	Der Burgunder Sekt passt ausgezeichnet zu Lobster in Burgunder Sekt Sauce, gebeiztem Lachs, Kalbsbraten sowie Wiener Schnitzel.
Serviertemperatur	6-8°C
Verpackung	Karton
Flaschenart	Bouteille
Flaschengröße	0.75 l
Enthält	Sulfite
Verschluss	Naturkork

€ 20,66

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€ 27,55 / Liter (l)

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Beschreibung

Details

Bei dem Burgunder Sekt vom Weingut Steininger wird ein Drittel Chardonnay im kleinen Holzfass mit biologischem Säureabbau ausgebaut, ein Drittel Weißburgunder fruchtig im Stahltank und ein Drittel Pinot Noir weißgepresst im kleinen Holz gelagert. Neben dem Sortenverhältnis und dem Ausbaustil verleiht die längere Lagerung auf der Hefe diesem Sekt die Feinheit, Cremigkeit und Noblesse.

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