Château Brisson

Die Geschichte von Château Brisson reicht mehrere Jahrhunderte zurück und ist eng mit der Weinbautradition der Region verbunden. Im Laufe der Jahre hat das Weingut verschiedene Besitzer erlebt und wird seit 30 Jahren von Paul und Lorette Valade geführt, 2009 folgte ihnen ihr Sohn Cédric.

Das Weingut liegt in der Appellation Côtes de Castillon in Bordeaux, die von kalkhaltigen Böden geprägt ist. Diese Böden sind ideal für den Anbau von Merlot und Cabernet Franc, den Hauptrebsorten in dieser Region. Das Klima in der Region Côtes de Castillon ist ähnlich dem des benachbarten Saint-Émilion und Pomerol. Es ist von gemäßigten Temperaturen geprägt, was die Reifung der Trauben begünstigt. Das Weingut Château Brisson setzt auf nachhaltige Weinbaupraktiken, um die Umwelt zu schonen und die Qualität der Trauben zu maximieren.

Die Weinherstellung bei Château Brisson erfolgt mit großer Sorgfalt. Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt in modernen Edelstahltanks, um die Frische der Fruchtaromen zu bewahren. Die Weine werden anschließend in französischen Eichenfässern gereift, um Komplexität und Struktur zu entwickeln. Obwohl Château Brisson möglicherweise nicht so bekannt ist wie einige andere große Châteaus in Bordeaux, hat es in den letzten Jahren Aufmerksamkeit erregt und positive Bewertungen von Weinkritikern erhalten.