Château Cos Labory

Die Geschichte von Château Cos Labory reicht zurück bis ins 18. Jahrhundert. Das Weingut wurde im Jahr 1810 in den Weinbergen von Saint-Estèphe gegründet. Im Jahr 1855 wurde es in die Klassifikation der Bordeaux-Weine aufgenommen und erhielt den Status eines Cinquième Cru (Fünften Wachstums) im berühmten Bordeaux-Klassifikationssystem. Im Jahr 2023 erwarb Michel Reybier, seit 2020 Besitzer von Château Cos d’Estournel, das Weingut von der Familie Audoy.

Das Terroir umfasst tiefgründige, kiesige und mineralreiche Böden, die den Weinbergen in Saint-Estèphe ihre charakteristische Struktur und Komplexität verleihen. Das Terroir spielt eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung der einzigartigen Eigenschaften der Weine. Die Rebsorten, die auf Château Cos Labory angebaut werden, umfassen die klassischen Bordeaux-Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Die genaue Mischung kann von Jahrgang zu Jahrgang variieren.

Das Weingut legt Wert auf Tradition und Qualität in der Weinherstellung. Die Handlese, schonende Pressung und die sorgfältige Vinifizierung tragen dazu bei, Weine von hoher Qualität zu produzieren. Der Ausbau erfolgt oft in französischen Eichenfässern, um den Weinen eine elegante Struktur und komplexe Aromen zu verleihen. Viele Weingüter in Bordeaux, darunter auch einige Grand Cru Classé, haben verstärkt auf nachhaltige Bewirtschaftungsmethoden umgestellt, um die Umwelt zu schützen und die Qualität der Trauben zu fördern.